Buldak Carbonara

Samyang Ramen Buldak Chicken (Buldak Bokkeum Myeon), auch bekannt als „Feuernudeln“, ist ein beliebtes Instant-Nudelgericht von Samyang Foods aus Südkorea. Der Name und der Geschmack leitet sich von „Buldak“ ab, einem beliebten koreanischen Gericht, das aus gebratenem Huhn in einer scharfen und würzigen Sauce besteht. Der Name „Buldak“ bedeutet übersetzt „Feuerhuhn“, was auf die Schärfe des Gerichts anspielt. Die Sauce besteht in der Regel aus Gochugaru (koreanischen Chiliflocken), Gochujang (koreanischer Chilipaste), Sojasauce, Knoblauch und anderen Gewürzen. Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht, das einen reichen und cremigen Geschmack hat. Es besteht aus Nudeln, Schinken, Ei, Sahne, Pecorino Romano-Käse und schwarzem Pfeffer, was zu einer perfekt ausgewogenen Mischung aus salzig, scharf und sämig führt. Die cremige Samyang Carbonara Käsesauce, mit dem Geschmack nach mehr, ist ganz an den Geschmack der Koreaner angepasst.

Nudeln (77,5 %): Weizen-Mehl, modifizierte Tapiokastärke, raffiniertes Palmöl, modifizierte Kartoffelstärke, raffiniertes Salz, Emulgator [Lecithin (E 322(i))], Säureregulator [wasserfreier Kaliumcarbonat (E 501(i)), Natriumcarbonat (E 500), dibasisches Natriumphosphat (E 339(i)), Zitronensäure (E 339(ii)), Zitronensäure (E 300)], Verdickungsmittel [Guarkernmehl (E412)], Grüntee-Aromaöl.

Suppe (12,7 %): Wasser, künstliches Hühneraromapulver, Soja-Sauce, weißer Zucker, rotes Paprikapulver, Chili-Pfefferpulver, Sojabohnen-Öl, Zwiebel, rotes Paprikasamenöl, Knoblauch, modifizierte Kartoffelstärke, Paprikaextrakt, entfärbter Chiliextrakt, schwarzer Paprikapulver, Currypulver.

Pulver (9,8 %): Voll-Milch-Pulver, weißer Zucker, Milch-Pulver, Salz, Mozzarella-Käse-Pulver, Butterpulver, modifizierte Kartoffelstärke, lockige Petersilie, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Sojabohnen-Öl.